葡萄酒西餐｜勃艮第大学
Université de Bourgogne（勃艮第大学）成立于 1722 年，是一所非营利性公立高等教育机构，位于 Bourgogne-Franche-Comte 小城市第戎（人口范围为 50,000-249,999 人）的郊区。该机构
还在以下地点设有分校：欧塞尔、勒克鲁索、讷韦尔。由法国高等教育、研究和创新部（Ministry de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation）正式认可，勃艮第大学（UB）
是一个大型法国高等教育机构。勃艮第大学 (UB) 官方认可的高等教育学位，例如多个学习领域的学士学位、硕士学位、博士学位。勃艮第大学还为学生提供多种学术和非学术设施和服务，
包括图书馆、住房、体育设施、经济援助和/或奖学金、出国留学和交流计划、在线课程和远程学习机会，以及行政服务。
2015年，勃艮第大学与弗朗什-孔泰大学（Université de Franche-Comté，法国最古老的大学之一）等7校联合为大学联盟COMUE，即勃艮第-弗朗什孔泰大学
（Université Bourgogne Franche Comté ，简称 UBFC）。
学校介绍
勃艮第大学（UB）是一所位于法国勃艮第弗朗什孔泰大区的省会第戎（Côte-d'Or）的一所法国公立大学，该大学成立于1722年，它还在欧塞尔（Auxerre）、萨隆河畔（Chalon-sur-Saône）、
克雷索（Le Creusot）、马孔（Mâcon）和内韦尔（Nevers）设有分校。它提供所有学科（包括法律、经济学、管理学、文学、语言、医学、药学、人文科学、实验科学等）和从
BAC+2到BAC+8的各种等级的学位，包括（学士、硕士、博士学位、技术文凭、工程师文凭）。每年有超过 30,000 名学生在这里受到教育，超过 2,000 名员工或求职者在该大学接受培训。
勃艮第大学在 Marsannay-la-Côte（第戎郊区）还拥有一个葡萄园和一个实验中心，提供完整的葡萄科学和酿酒学课程，这些课程集中在以Jules Guyot命名的Jules Guyot学院。
自2015年4月1日起，勃艮第大学成为勃艮第-弗朗什-孔泰大学共同体（COMUE UBFC）的创始成员，其总部位于贝桑松。
2003至2004学年，勃艮第大学的注册学生总数达25000人，教学工作人员2500人。学校有资格颁发各类国家文凭：学士学位(Bac+3－3年高等学历)、硕士学位(Bac+5－5年高等学历)和
博士学位(Bac+8－8年高等学历)，总共可提供459种国家文凭和校颁文凭课程。
大多数学位通过法语授课，但有些学位以英语授课。 学生和教师可以参加有超过100年历史的第戎法语国际学习中心（Centre international d’études françaises - CIEF）的补习班、强化班或
夜校以提高他们的语言技能，每年有超过 1,500 人在该语言中学学习。 还有一个强大的国际社区，拥有 200 多所合作大学。
历史沿革
第戎的公立学校在中世纪享有盛誉。 1422 年，多尔大学（当时的多尔）为两个勃艮第创建，严重削弱了他们，因为他们看到自己被剥夺了学生，尤其是外国人。
1513 年，应市长和市议员的要求，在勃艮第省省长 Georges de la Trémoille 及其捍卫者对抗瑞士人的支持下，弗朗索瓦一世（1515-1547）于 1516 年在第戎建立了一所拥有四个学院的大学。
决定仍然是一纸空文，即使皇家专利对第戎人民来说非常讨人喜欢。
Martinots 或 Martin 学院（1531 年），位于 rue du Vieux-College，然后是 Godrans 耶稣会学院，于 1581 年根据勃艮第议会主席 Odinet Godrans 的意愿成立克服这种情况的成功率较低。
1691 年多尔大学迁往贝桑松，这促使勃艮第各州要求法国国王在第戎创建一所大学。这两个城市随后成为竞争对手。在勃艮第总督孔代亲王的影响下，路易十五于 1722 年 4 月 17 日
授予第戎一所拥有四个学院的大学。
贝桑松与巴黎大学和几所省级大学结成了真正的联盟作为回应。然后国王犹豫了，并达成了妥协。
因此，1722 年 12 月的法令仅创建了一个法学院（民事、教规和法语），并在 1723 年由英诺森十三世的公牛确认。该大学在市和省的财政支持下搬到了雅各宾派修道院（中央大厅的位置）
并于 1723 年 11 月 24 日隆重开幕。整个议会都来参加欢迎新教职员工的 117 名学生的重新入场会议。第一任总统伯比西宣布游行开始，周围是身着貂皮大衣和迫击炮的九位总统、
荣誉骑士、六十四名顾问和五名身着全套教会服装的神职人员顾问。
1723 年 9 月 20 日的信件授予了大学的徽章。
因此，这所大学在雅各宾派修道院举办学校和集会，尽管是借来的，但它提供了一个非常合适的住所。它将于 1874 年与巨大的教堂同时拆除，为有盖市场的大厅让路。它已经没有任何
痕迹了。科学院、艺术和文学学院也在那里举办公共课程，并组织植物学、化学和医学问题的示范。
革命动乱席卷了第戎大学以及科学院、艺术学院和贝尔斯文学院：从 1788 年到 1792 年，当它关闭时，学生人数从 181 人增加到 182 人。
19世纪的第戎大学
当拿破仑着手重组教育时，第戎成为一所特殊法学院的所在地。新机构于 1806 年迁至 Collège des Godrans，并于 1808 年 3 月 17 日颁布法令成为法学院。同年，文学系成立，理学院于
1809 年开设。同时，开设了一所中学。医学和药学。
在法国大革命期间第戎被没收的许多建筑物中，原由耶稣会士建造的前戈德兰学院的一个翼楼仅在一楼由法学院占据，该学院于 1805 年开始开设课程。信件和教区必须投资
Hôtel Despringles 的一部分，该酒店已经被科学院、艺术学院和 Belles-Lettres 学院占用。这种状况将持续三十多年。然后学院必须离开场地。就其本身而言，中医药学院位于综合医院为其
建造的亭子内。 1888 年，第戎学生总会成立。这是第戎的第一个学生协会。
第戎大学在 20 世纪初经历了一定的繁荣：1902 年创建了勃艮第农艺和酿酒学院、地理学院和现代语言学院。大学图书馆建在 rue du Petit-Potet 和 rue Chabot-Charny 的拐角处，紧随其后的
是连续建造的文学院，该学院一直延伸到法学院街道的拐角处，取代了科赫大楼，前身为“Maison du Singe”，1350 年至 15013 年间曾是市政厅所在地。1903 年，第戎与 792 名学生成为
法国第二座大学城。
1922 年：在共和国总统亚历山大·米勒兰 (Alexandre Millerand) 面前庆祝大学成立 200 周年，以挫败镇压大学的第一个计划4。
1923年和1924年：先后兴建了大学校园、大学食堂、工作室等，大学的发展继续进行。在 rue du Dr. Maret 上废弃的旧神学院。
CROUS 创建于 1936 年。
1946年：校长马塞尔·布沙尔 (Marcel Bouchard) 接管了校长的管理工作。他选择在Montmuzard山坡上建造新大学，几年后，新校区拔地而起。
1953年1月6日：为未来的科学学院（“Sciences Gabriel”大楼）挖地基，这是该大学的第一座大楼，于 1957 年 10 月 12 日由国家教育部长 René Billières 落成。
1959年9月9日：第一个容纳学生的 Bossuet 和 Lamartine 展馆开放。
1962年10月6日：大学图书馆、法学院和锅炉房落成典礼。
1965年9月23日：在《官方杂志》上发表的一项法令将医学和药学学院转变为医学和药学学院。
1965年10月9日：文学学院成立（右信建筑）。
1968年：医学和药学院加入了 1962 年开业的博卡奇医院。
从 1957 年到 1968 年，这所大学的学生从 2,700 人增加到 9,400 人。然而，大学并没有停止发展和校园扩张：
1969年：建造亚里士多德和柏拉图圆形剧场。
1974年：安装 INRA rue Sully。
1983年：建造雅典娜神庙、表演厅和校园文化中心。
1984年：第戎大学更名为勃艮第大学。截止2019，蒙穆扎尔校区占地 150 公顷，集中了勃艮第 90% 的研究和教学潜力5，其余分布在大学的其他五个校区，分别位于欧塞尔、索恩河
畔沙隆、勒克勒索、梅肯和讷韦尔。
1991年：Maison des Sports 成立。
1992年：古腾堡圆形剧场落成典礼。
1994年：开设“le petit Beaubourg”人文延伸、人文法学大楼。
1995年：Jules Guyot 大学葡萄与葡萄酒研究所 (IUVV) 成立。
1997年6月26日：伽利略圆形剧场（类似于 1992 年落成的古腾堡圆形剧场）、经济与管理中心和大学大楼落成。
1998年：创建欧洲味觉科学中心 (CESG)。
2003年：成立采购、学徒、培训和教育部门 (AAFE)。
2005年：Maison de l'Étudiant 落成典礼。
2011年：Maison des Sciences de l'Homme 落成典礼。
地理位置
勃艮第大学主校园所在的第戎市(Dijon)是法国勃艮第大区(Bourgogne)的首府。第戎市及周围城市圈人口共有大学月25万；从第戎乘坐TGV高速火车至巴黎大约需要1小时30分，到里昂
大约2小时，并有多条公路主干道可通达法国各区域。第戎是一个具有丰富历史与文化遗产的地区的区域中心城市。
虽然从法国首都巴黎乘火车不到两个小时，但许多人会被第戎本身所提供的一切所吸引。 它的市中心是联合国教科文组织的世界遗产。 第戎以其美食而闻名，每年都有成千上万的游客
涌入国际美食博览会。 历史和文化，尤其是博物馆，是这座城市身份的重要组成部分。
学科设置
该大学提供近400门文凭课程：
26个licences générales
132个硕士学位
32个博士学位
15个DUT
60个大学学位
90 个健康文凭和专业
2019年接收继续教育学生1854人，远程教育学生750余人
校园生活
大学为学生提供 4,100 个住宿名额、三个大学餐厅和五个分布在校园内的自助餐厅。校园内有 140 个学生社团，文化中心已经举办了 235 场文化活动。Athenumn靠近 Droit-Lettre大学
图书馆，定期在其大厅或前院举办音乐会和表演。Radio Dijon Campus 是法国最古老的学生广播电台之一，在这里设有办公场所。它自 1982 年以来一直在 92.2 FM 上广播。在勃艮第地区，
有两个学生联合会在该地区开展活动。历史悠久的联合会，Génération Campus（勃艮第地区的第一个学生组织）打算发展学生协会项目，并继续制定针对学生不稳定的援助行动和所有
其他形式的学生援助（公共卫生、辅导、培训......），最近一直在与一个新的联合会竞争，勃艮第国际学生联合会（FEBIA）想要更新当地的联合会项目。运动通过 SUAPS（大学体育
和体育活动服务）向学生提供 50 个体育学科。因此，校园内有几个体育设施可直接使用，位于体育中心附近，靠近“大学”14 电车站：沙滩排球、足球、橄榄球、棒球场；
科莱特·贝松田径场；健身房 ;舞厅/搏击厅；健美室。
